La grenade, qu’on appelle souvent par erreur pomme grenade – sans doute à cause de son nom anglais pomegranate – joint le bleuet, la canneberge, le thé vert et compagnie au rang des super aliments à la mode. Une fois encore, les antioxydants (des tannins et des polyphénols, similaires à ceux du vin rouge) sont parmi les agents bienfaiteurs de ce fruit couleur sang. Des recherches lui attribuent notamment des bienfaits pour la santé cardio-vasculaire grâce à son potentiel à réduire l’athérosclérose (dépôts de cholestérol sur la paroi interne des artères qui entraînent leur épaisse ment). D’autres études, moins concluantes toutefois, avancent même que la grenade pourrait aider à prévenir l’apparition ou à ralentir la progression de divers cancers, dont celui de la prostate. Ce n’est pas tant le fruit – fastidieux et salissant à manger, avouons-le – que le jus de grenade dont la popularité profite de ces découvertes. En effet, pur ou mélangé à d’autres jus, on le retrouve dans de plus en plus de produits. Une quantité aussi petite que 50 ml de jus pur par jour (donc davantage s’il est mélangé) serait salutaire. Évitez de choisir les boissons avec ajout de sucre, et notez que le sirop de grenadine n’est pas la meilleure façon d’en consommer !
Source Protégez-vous Décembre 2006
